Les Plats

Saumon grillé avec une sauce blanche, servi avec purée de pommes de terre ou riz ou sarrasin

Farce de saumon garnie et de noix de saint jacques servie avec purée de pommes de terre ou riz ou sarrasin

Sauté de bœuf émincé avec oignons dans une sauce “smetana” à peine pimentée, servi avec accompagnement riz et légumes du jour

Ragout de bœuf, fleurs de sel, poire au moulin, oignons, servi avec purée de pommes de terre ou riz ou sarrasin

Viande hachée de bœuf farcie aux légumes servie avec accompagnement, riz et légumes du jour

Mijoté de porc avec une sauce moutarde servi avec accompagnement, riz et légumes du jour

Rageut de bœuf avec pomme de terre et légumes du marché en sauce

Crêpes farcies de viande hachée de bœuf, sauce “Smetana”, le tout servi sur un lit de salade verte

Ravioles garnies d’un hachis de viande juteuse et parfumée, cuite dans un bouillon aromatique et présentées dans leur consommé de crème et d’herbes hachées

Des feuilles de vignes farcies de viandes à l’aneth et de riz, sa sauce blanche à l’ail

Chou émincé, betteraves rôties, légumes du marché, oignons, laurier, persil et viande de bœuf, le tout servi avec une crème “smetana” et un soupçon d’aneth fraîs